Pasta con crema di boccolo e pancetta

Per preparare una pasta con crema di broccoli e pancetta, per due persone, hai bisogno di:

  • 200 grammi di mezzi paccheri o altra pasta;
  • 10 grammi di olio;
  • 1 scalogno;
  • 1 peperoncino secco non piccantissimo;
  • 400 grammi di broccoli puliti;
  • 100 grammi di pancetta a dadini (io coppata, ma puoi usare quella che vuoi);
  • facoltativo ma consigliato: 50 grammi di panna fresca. 30 da mettere in padella, il resto sui piatti.
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