Prosciutto e melone.

Ecce Bombo!
Ma pure Cocco Bello (e vitamine), insalate di riso e frittate di maccheroni divorate sotto gli ombrelloni. Ed un sacco di divertentissimi slogan gridati dai venditori sulle spiagge, originali e proprio da tenersi la pancia tra le mani dal ridere.
Quindi, per la rubrica Lo chef presenta, non può mancare il Prosciutto e Melone.

Un Kaiju-Melone, come nelle più antiche tradizioni nipponiche.

Per preparare prosciutto e melone, per due persone, hai bisogno di:

• un melone bello grande;
• 200 grammi di prosciutto crudo.

Intanto ecco qui la coppia più celebre del mondo, insieme a fave e pecorino ed al Tigri e l’Eufrate.

Ciao, siamo Prosciutto e Melone.

Il passaggio più importante di questa ricetta tanto complessa quanto millenaria è procurarsi un coltello.

Pose plastiche adottate per il sacro rito del taglio del melone.

Taglia il melone a metà.

Con una forchetta od un cucchiaio leva tutti i filamenti e i semini che vedi nel centro.
Taglia poi il melone a spicchi.

Poi apri la vaschetta del prosciutto crudo e ti dedichi religiosamente alla tua fame.

Se ti senti in vena di fighetteria, puoi arrotolare le fettine di melone con il prosciutto. Così:

Finito.
L’esempio sommo del massimo risultato con nessuno sforzo possibile.

La gioia di chi possiede un coltello ed ora sa come usarlo.

Anche se devo fare outing: io preferisco il melone da solo ed il prosciutto da solo. Ma, hey, questi sono miei problemi.

Ciao e buon appetito!

Oltre ai grandi e ai piccini, accontenterete anche tutti i Pizzakaiju di casa!