Contorni, Lo chef presenta, Secondi

Purè di patate in scatola.

Pronti per una nuova ed esaltante rubrica che svelerà i segreti più reconditi della cucina sofisticata, da presentare in piatti enormi con porzioni da lillipuziani per scoattarsela senza un domani negli angoli più cupi del web.
Allontanate le vostre nonne dallo schermo, poiché oggi sfanculeremo un’altra ricetta tradizionale e loro potrebbero non reggere il colpo e non voglio feriti sulla mia coscienza. Quindi, ragazze e ragazzi euforici, si parte con Lo chef presenta.

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Sigla! Con la Schiumarola, il mio utensile preferito.

Oggi realizzeremo il purè in scatola. Lo so, è una di quelle arti mistiche che da tempo immemore attendevi ti venisse insegnata e Pizzakaiju è qui per colmare le lacune, per riempire i vuoti, per donare dignità anche ai cuochi non vegani, non vegetariani, non a chilometro zero, non biologici e amanti del Junk Food.

L’ho già detto in precedenza: io la carne la mangio praticamente cruda.

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Così.

 

Go, go, go! 

Per preparare il purè in scatola per due persone avrai bisogno di:

  • una busta di purè (una è sufficiente, se ne apri due dovrai mangiare purè anche a colazione);
  • 200 ml di acqua fredda;
  • sale, pepe, noce moscata;
  • 300 ml di latte.
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SOLO PATATE SELEZIONATE!!!

In un pentolino metti i 300 ml di latte e scaldalo a fiamma medio bassa. Una volta caldo, toglilo dal fuoco, cacciaci dentro la busta di purè, il bicchiere di acqua fredda, pepe, sale e noce moscata e mescola per un paio di minuti, finché non si addensa.

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Il momento più importante + grembiulino da massaia

Siccome sono super efficiente, non ho una fotografia del prodotto finito. Se non in versione fighetta da fashion blogger:

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Sei grammi di purè.

Per chi si rompe i coglioni di leggere i vaneggiamenti del vostro amichevole Kaiju di quartiere, ecco la versione abbreviata.

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Però la maionese no, dai. E manco il burro.

So che oggi la tua vita è cambiata.

Ciao  e buon appetito!

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Un pensiero riguardo “Purè di patate in scatola.”

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